Если в котлеты вместо хлеба или картошки поставить немного перловки (осталась на ужине) , вкусно будет?

Answer 1

вы знаете для чего в фарш для котлет добавляют размоченный хлебный мякиш или тёртый картофель? Что бы котлеты не разваливались во время жарки. Картофель- крахмал который связывает массу, а в хлебе есть клейковина. А крупа - это совсем другое, от неё котлеты ваши развалиться могут.

Answer 2

Пробуйте и с перловкой, и с рисом, и с капустой, и с морковью, и с еорнем сельдерея. Да с чем угодно пробуйте и у Вас всегда будет новое блюдо на столе. А чтобы они не развалились, как тут пишут, то не пожалейте яиц. Вместо одного дайте два или три. Смотря какой у Вас объем ингредиентов.
Экспериментируйте - это всегда интересно!