У меня панкреатит обострился, а есть хочется. Что приготовить

Question

что бы было вкусно и по диете? Ответьте из личного опыта! Рецептов из инета не нужно!

Answer 1

Поджелудочная любит холод, голод, и покой. Так что если есть силы не жрать, надо не жрать!

Answer 2

запеки картошку в духовке в мундирах, и кусочек куринной грудки в фольге только соли поменьше и без приправ! можно котлетки на пару сделать, опять же без специй куринный бульончик нежирный!

Answer 3

Рыбку вареную - специально мамке делал при приступах.
 
Рыба паровая кольцом (старинный русский рецепт стерляди и судака)
 
У потрошеной рыбы вырезают жабры, а у стерляди и осетрины еще срезают костяные "жучки" с боков и чистят. Посолив и поперчив, варят на пару час (не крупного судака меньше) , положив в воду лавровый лист и эстрагон. Для этого рыбу завязывают в полотенце и подвешивают на шампуре или скалке в большой кастрюле над водой куда для запаха кладут травы. Сразу же выкладывают на блюдо, в середину кладут отваренный картофель, а рыбу кольцом вокруг не. Поливают постным маслом, разбавленным лимонным соком, украшают зеленью, лимонами, маслинами, маринованными корнишонами.
 
1000 г стерляди или судак, 600 г картофеля, 100 г масла, 1 лимон

Answer 4

Суп варится пустой! Картофель, морковь, лук. ВСЕ! ни зажарку ни каких жиров! Это диета строгая! С поджелудочной шутки плохи. Через неделю можно отварную курицу, грудку! БУЛЬОН НЕЛЬЗЯ!

Answer 5

суп из размороженных овощей на плавленных сырках, отварная рыба, пюре на воде, винегрет.