Как размораживать ягоды так, чтобы из них не вытекал сок и они становились как свежие?

Помогите, пожалуйсто! Ну уж очень хочется свежих ягод, есть только замороженные.
9 годов назад от Красатуля

2 Ответы

0 голосов
Пир замерзании вода расширяется. Ягоды содержат большое количество воды. При замораживании вода разрывает клетки и при оттаивании сок из них вытекает.
9 годов назад от igor333
0 голосов
Замороженную малину заливаю молоком или кефиром (ряженкой) , после разморозки ягодка к ягодке, готовый десерт, черную смородину, бруснику, чернику, клюкву, облепиху заливаю просто водой, потом воду можно слить и ягоды все целенькие. Могу залить кипяком и потом сверху морс снизу ягоды.
9 годов назад от »Иное|Измерение;

Связанные вопросы

3 ответов
А почему вы стали вегетарианцами?
8 годов назад от Надежда Сибирякова
2 ответов
Можете дать рецепт шарлотки?
3 годов назад от hampi66662
1 ответ
Не хочу есть.
2 годов назад от Николай Денисенко.