Как размораживать ягоды так, чтобы из них не вытекал сок и они становились как свежие?

Помогите, пожалуйсто! Ну уж очень хочется свежих ягод, есть только замороженные.
9 лет назад от Красатуля

2 Ответа



0 голосов
Пир замерзании вода расширяется. Ягоды содержат большое количество воды. При замораживании вода разрывает клетки и при оттаивании сок из них вытекает.
9 лет назад от igor333
0 голосов
Замороженную малину заливаю молоком или кефиром (ряженкой) , после разморозки ягодка к ягодке, готовый десерт, черную смородину, бруснику, чернику, клюкву, облепиху заливаю просто водой, потом воду можно слить и ягоды все целенькие. Могу залить кипяком и потом сверху морс снизу ягоды.
9 лет назад от »Иное|Измерение;

Связанные вопросы

3 ответа
какая вода закипит быстре: соленая или не соленая?
12 лет назад от марина болбат
2 ответа
Вы гнали самогон с дедушкой в детстве?
1 месяц назад от ДОМЕСТОС без хлора
3 ответа
Как потушить говяжью печень?
9 месяцев назад от аракс казарян