Какую кабачковую икру лучше покупать? Знаю, что лучше сделать свою. НО!

Question

Купила кабачковую икру 360г в жестяной банке О Борисовский Агрокомбинат Краснодар. Съела. Теперь ТОШНИТ.

Answer 1

1) В стеклянной банке.
2) Изготовленную лето-начало осени со свежих, а не замороженых кабачков
3) Цвет светлый -тушеный кабачок как и положено, если оранжеватый- добавлена тыква, морковь, красноватый - добавлен томат будет с кислинкой, темный - кабачок жарили, масло могли использовать неоднократно, может быть изжога
4) при переворачивании банки видно крупинки медленно сползает вниз - так должно быть, если не сползает -добавлена мука или крахмал для загущения, если нет крупинок- не икра, а намазка
5) На поверхности может быть немного темная -надо снять, не вредно
6) Крышка банки не вздута