Подскажите плиз рецепт вкусного салата (без яиц и без майонеза)

Answer 1

На большую тарелку выкладывать почередно: рукколу, свеклу крупными кубиками, сыр фета или фетакса или сиртаки или сербскую брынзу, полить бальзамическим уксусом, оливковым маслом, посыпать в идеале кедровыми, но можно и рублеными грецкими орехами. Рукколу можно заменить любым другим листовым салатом, преимущество е в том, что она дает своеобразный вкус. Подавать каждому на отдельной тарелке, в общей посуде не месить, чтобы смотрелось эстетично.

Answer 2

1) Филе индейки (можно филе курицы. но я хотела сделать именно с индейкой. так как вроде оно боле диетическое. ) 2) Грибы шампиньоны 3) лук 4) чернослив ( факультативно. просто я фанат чернослива, но кто не любит можно не добавлять) 5) Сыр (у меня с пониженной жирностью 12%) Заправка 1) баночка йогурта активиа без добавок ( на картинке нет забыла с фоткать. ) 2) Творог мягкий обезжиренный валио (можно активиа твороження без добавок 3) Чеснок. Приготовление
1) индейку отвариваем и разбираем руками на волокна, (не много муторно. монотоно того стоит, пробовала мелка нарезать или тереть на терке, но это не так вкусно так как если приложить ручки и разобрать на волокна.
2) лук режим и помассируем с добавлением воды ( я БЕЗ масла)
3) грибы ( у меня замороженные) , просто бросаю на сковородку и жду когда вся вода выпариться ( без масла)
4) чернослив просто режим на мелкие кусочки.
Соус
Баночка активии ( у меня 150 гр. смешиваю со 100 гр творога валио, и выдавливаю туда чеснок)
Сборка:
1) индейка+соус 2) грибы 3) лук 4) чернослив 5) индейка+соус 6) грибы 7) лук чернослив 9) индейка +соус. 10) сыр на терке заворачиваем в пленку и в холодильник. П. С слоев можно делать сколько угодно кому как нравиться, чернослив на любителя. А теперь самое интересное расчет калорий В данном рецепте Индейка где то 400 гр = 560 ккал сыр 80 гр = 200 ккал ( у меня он низкокалорийный 252 ккал в 100 гр) грибы 300 гр = 75 ккал
лук 2шт =60 ккал чеснок 1 головка = 106 ккал творог валио 100 гр 65 ккал активиа 150гр= 113 ккал. Итого вес салата 1255 гр. калорийность на весь салат 1179ккал. калорийность на 100 гр 94 ккал

Answer 3

. пекинская капуста. стебель сельдерея. болгарский перец. растительное масло. соевый соус. сахар. сок лимона или уксус. ) . свежие огурцы и помидоры в сезон. сейчас они безвкусные.

Answer 4

3 помидора порезать дольками, 4 окурца - дольками, чеснок мелко - по-вкусу, укроп, подсолнечное масло с запахом, репчатый лук по-вкусу, соль, чёрный перец.