Нужен рецепт для запекания - продукты в вопросе

Question

Лопатка свиная.
 Картофель. Лук. Помидоры "чери". Множество специй. Чеснока нет (и не хочу использовать) !
Масло сливочное 85, 5% и подсолнечное, майонез, сметана.
В фольге или просто в форме для запекания. С указанием времени, температуры.
 У меня мини-печь ("ростер") , пишите также тен - верхний включать, нижний или оба.
Всем спасибо.

Answer 1

Если бы добавила мякоть или голень курицы, то было бы очень вкусно, особенно если это за минуту до окончания обычным тертым сыром покрыть. Он плавится за две минуты и получается Объедение. С мясом и без фольги готовится при 200 градуссах, где то час. С курицей на 180 минут 50. А без мяса вобще градуссов 150 и минут 30. Но это без фольги.

Ножки или мякоть укладываешь, чтоб не касались друг друга. Картофель тонкими (3-4мм) полукружочками сверху и вокруг, слой на слой, чтоб дно закрыто было. Сверху лучок и помидорки кружочками. И все это решеткой из майонеза покрыть. Не слишком много. Минут 50. Потом тертым сыром засыпаешь и 5 мин и готово. На сыр можно знлени посыпать, специи по вкусу (но желательно каждый слой картошки посыпать немного) .

Answer 2

я бы выкладывала слоями в смазанную маслом форму: картофель кружочками (посолить) - свинина с солью и специями- лук кольцами- томаты половинками. Сверху смазать по Вашему выбору: можно сметаной с солью, можно майонезом, если Вы его используете в горячих блюдах. Можно лук смазать сметаной с солью, хорошо закрыв запеканку, а поверх выложить чери, посыпав их солью и прованскими травами. Будет красиво и вкусно. Запекать, включив оба тена.
2 вариант- рагу в закрытой форме: всё порезать кубиком, смешать со сметаной. Лук тогда лучше обжарить.

Answer 3

крупными кубиками - лопатку и картофель, лук 1\4 кольцами. в форму смазанную сливочным маслом выкладываешь, на 180 С можно оба тена. можно только верхний. минут 30-40 запекаешь. чери пополам к готовому блюду в тарелки и сметаной полить. подсолить