Можно ли мариновать сморчки? Соседка дала сморчков а я незнаю можно их мариновать или нет

13 лет назад от pro100 Настя

3 Ответа



0 голосов
Сморчки и строчки (у сморчков шляпки отрезают от ножек) перед приготовлением замачивают на час в холодной воде, тщательно промывают, 2-3 раза меня воду, затем парят в подсоленной воде 10-15 минут и промывают в горячей воде. Отвар в пищу не употребляют (он содержит яд) . После этого грибы можно варить или жарить. Солить и мариновать лучше другие виды грибов.
13 лет назад от Юлия Леонтьева
0 голосов
Так вроже ж не сезон для сморчков, они весной рано бывают. В сметане они обалденно вкусные, а вот мариновать как-то не доводилось. Резиновые наверное будут
13 лет назад от Никита Сапелкин
0 голосов
их есть то можно условно, т. е предварительно отварив.
А мариновать " условно съедобные" грибы не рекомендуется.
13 лет назад от Ольга Алексеева

Связанные вопросы

1 ответ
Керамическое антипригарное покрытие: в чем его преимущество в сравнении с другими антипригарными, по-вашему мнению?
1 год назад от Юлия Прибыткова
2 ответа
У вас есть любимое кафе и что там вкусненького вам нравится?
11 лет назад от Мария Дмитриевна
1 ответ
действительно ли шоколад (горький) так полезен для организма, или это не боле чем десерт для "поднятия настроения"?
7 лет назад от Алексей