Почему когда жаришь печень без соли, она получается мягче и вкусне, чем с солью?

9 лет назад от Павел Буянтуев

1 ответ



0 голосов
Совсем правильный ответ займёт страниц 5 авансированной биохимии. Дело в балансе воды. Если интересуетесь - спросите на напр Для готовки совсем не надо знать почему, просто это так.
9 лет назад от 123 123

Связанные вопросы

1 ответ
Солите ли вы суп?
6 лет назад от Татьяна Ковтун(Балымова)
3 ответа
что можно приготовить родителям на годовшину свадьбы
11 лет назад от ПиФ
2 ответа
Слоенное тесто вы покупаете, или делаете сами? ) если сами делаете-поделитесь проверенным и не очень сложным рецептом? )
4 года назад от elcin movsumov