Как сделать ряженку из закваски? можно ли вместо йогуртницы использовать термос?

Answer 1

Я вобще никакие йогуртницы не использую. Заливаю топлёное молоко с закваской в банки и оставляю до утра при комнатной температуре. А потом в холодильник. Так всегда делала моя бабушка и мама. Отличная ряженка получается. А ещё попробуйте вместо закваски положить сметану. Будет ещё вкусне.