Как приготовить кальмара замароженного

1 ответ

0 голосов

если в шкуре- лучше очистить руками. Потом бросить в кипяток буквально на минуту - и вытащить. Боле длительная готовка= резиновый вкус.
Советы очистить его в кипятке или долго жарить с луком и овощами тоже приведут к резиновому вкусу.
Вкусно добавить к нему отдельно обжаренный лук, грибы. Заправить майонезом.
Можно заменить грибы яйцами.