Есть баклажаны, свекла, лук, сметана, сыр. Что приготовить?

Answer 1

250 г баклажанов, 10 г масла сливочного, 10 г муки, 40 г сметаны, перца, зелени.

Баклажаны очистить, нарезать ломтиками, положить в подсоленную воду на 5 минут, затем откинуть на сито или дуршлаг, дать стечь воде, посыпать перцем, солью, обвалять в муке и обжарить на масле. После этого баклажаны положить в кастрюлю, залить сметаной и тушить 30—40 минут. При подаче полить соусом, посыпать зеленью петрушки или укропом.
Считаем калории Время приготовления 45 мин.