Мёд. Почему в этом году он очень быстро засахарился и стал очень твёрдым?

Answer 1

в его случайно не в холодильнике держите? мёд нужно хранить при комнатной температуре.

Answer 2

Вобще свойство меда засахариваться. Быстро или медленно это зависит от сорта меда (садовый, цветочный, луговой, гречишный, подсолнечный и т. д. ) и от условий хранения. В подвале постоит чуть дольше чем в доме. А вот если мед не засахаривается- это не мед. И растапливать мед для того, чтоб он стал жидкий, нельзя.

Answer 3

Тоже очень интересно. Я думала, что только у меня так. Беру всегда у одного и того же человека, специально езжу за ним за 450 км от Москвы. Раньше такого не было.

Answer 4

Пчел подкармливали сахаром, может только майский мед засахариться, то не до "бетонного" состояния*)

Answer 5

он у вас наверное стоял в холодном месте, просто чем ниже температара окружающей среды тем быстре мед кристализуется и наоборот, и еще зависит от типа меда ( с чего он собран) , разный мед имет разную степень кристализации,