вычитала рецепт "огурцы с кетчупом чили"-а есть похожие рецепты без чили но вкусные

Question

и не просто маринованные или с уксусом?

Answer 1

Огурчики в томате
•Масло растительное — 0, 5 стак.
•Помидор — 1, 5 кг
•Огурец — 2 кг
•Соль — 2 ст. л.
•Сахар — 1\2 стак.
•Перец болгарский — 3 шт. Перец чили (горький) — 1-2 шт (можно не класть, я не кладу)
•Чеснок — 3 зуб.
•Уксусная эссенция — 1 ч. л.

Нарезать огурцы пластинками.

Помидоры, перцы и чеснок провернуть на мясорубке (блендере) .

В измельченные овощи добавить масло, сахар, соль и варить 10 мин. в большой кастрюле. В конце варки добавить уксус.

Засыпать огурцы и кипятить 5-7 мин.

Разложить в банки, закатать, перевернуть, укутать