Какую закуску на зиму можно сделать из зеленого перца?

1 ответ

0 голосов

целые перцы бланшируете. режете много зелени и чеснока. раскладываете по банкам пересыпая зеленью с чесноком. заливаете маринадом из расчета на 3 литра воды
Уксус 9% - 3-4 ст/л
Соль - 2 ст/л ( без горки)
Сахар 2, 5 ст/л (можно больше, кто как любит) и стерилизовать. еще вкусне если перчики обжарить а не пробланшировать