Чисто кулинарный вопрос

Question

Как жарить еду на сковородке если она до жути "стреляет"
Просто буду готовить в первый раз такое

Answer 1

"Стреляет"потому . что вода присутствует в продукте. Не знаю что Вы готовите, но либо обсушить продукт. либо дать, как следует . стечь воде, жидкости. тогда стрелять не будет. ну и газ конечно не выставлять сразу на максимум.

Answer 2

На небольшом огне, и раскалить масло тоже, класть очень аккуратно. Если есть сетка для прикрытия сковородки - отлично. И самое главное всё-таки - быть просто осторожным.