Что приготовить на собственном дне рождения

Question

Я люблю готовить вот и хочу сделать чтонибудь только исключительно из французской кухни

Answer 1

Торт Наполеон,
Печеньки с предсказаниями 2 яичных белка,
1/3 стакана сахара или сахарной пудры,
1/2 стакана муки
4 ст. ложки сливочного масла,
1 ч. ложка ванили,
щепотка соли,
лимонный сок несколько капель
Открытый пирог с луком порем и сыром
Насыпать муку в небольшую миску, добавить соль и нарезанное на кусочки сливочное масло. Массу разминать руками до однородности.
2. В получившеся тесто добавить 6-7 столовых ложек воды, перемесить и раскатать тонким слоем на посыпанной мукой поверхности.
3. Поместить тесто в огнеупорное блюдо (глубиной 3 см и диаметром около 20 см) . Прижать тесто ко дну и краям, лишне с краев срезать. (Если остатков получилось много – сделайте еще пирог в маленькой формочке) .
4. Духовку необходимо нагреть до 200 градусов, поэтому необходимо включить е заране и приступить к начинке. Для этого растопить сливочное масло в небольшой сковороде и пассеровать лук-порей 5 минут. Лук должен стать мягким, но еще не потемнеть. В миске перемешать с сыром, нарезанным кубиками (отлично подойдет сыр «Стильтон», но можно заменить на другой) . Выложить в форму на тесто.
5. Взбить яйца с молоком. Добавить соль и перец. Залить пирог и поставить в духовку.
6. Выпекать 30-35 минут, до румяной корочки. Дать остыть, разрезать на треугольники и подавать с зеленым салатом.
Луковый суп французский
8 тонко нарезанных поперек (от верхушки к корню) больших головок репчатого лука

2 л. куриного бульона
Олив или Подсол. масло
Крупная соль
4 лавровых листа
1 пучок тимьяна
12 тонких ломтиков багета
225 гр. натертого сыра грюйер
1/2 пучка шнитт-лука

Answer 2

Картофель запеченный с сыром Рокфор или с другим, боле мягким, нежным сыром. камамбер например. А если экономное блюдо, то запеките с простым сыром "А ля дофинуаз": Картофель - 500 гр, + яйца - 1 шт, + молоко - 1 стакан, + сыр - 200 гр, + сливочное масло - 50 гр, + мускатный орех - щепотка, + чеснок - 1 зубчик, + перец - по вкусу, + соль - по вкусу. . Картофель очистить и нарезать тонкими кружочками, добавьте в него половину тёртого сыра, посолите и поперчите по вкусу, добавьте мускатный орех. Хорошо перемешайте. Добавить в картофель яйцо и залить молоко, перемешать. Смажьте посуду для запекания чесноком и полейте растительным маслом. Выложите картофель сверху посыпьте остатком тёртого сыра, положите сверху несколько кусочков сливочного масла. Поместите картофель в предварительно разогретую духовку, запекайте при температуре 180 градусов 45 минут.

Answer 3

нафаршируйте перцы с куриным фаршем в который прокрутите морковь и лук - потом добавить рис соль зелень и потушить в широкой кастрюле залив водой и её тоже немного посолить - если и несколько помидор нафаршируете то улучшится вкус и у перцев

Answer 4

Ну прям на дню хе наверное лучше не готовить, а есть. А так пирог киш. Начинку выберите сами. Вкусно с курицей и шампиньонами.
А так. мясо на костре во всех странах жарят.