ПОЧЕМУ ОСЕДАЕТ ВЫПЕЧКА КОГДА ВЫНИМАЮ ИЗ ДУХОВКИ?

ПРИ ВЫПЕКАНИИ ПИРОГ ИЛИ ЗАПЕКАНКА ПОДНИМАЮТСЯ А ВЫНИМАЮ ИЗ ДУХОВКИ-ОСЕДАЕТ В ЧЕМ ПРИЧИНА?
9 лет назад от Полина Андросова(Моторова)

1 ответ



0 голосов
если надутый воздушный шарик вынести зимой на улицу - что с ним произойдёт?
вот так же и с нагретым углекислым газом, что в порах выпечки, выделившемся в процессе реакции соды с кислотой
9 лет назад от Michael Sleep

Связанные вопросы