Выпечка в электрической печи

Question

Может кто сталкивался с такой проблемой: У меня в электрической печи не поднимается выпечка, не пропекается середина. Кексы получаются, как печенье из яичного белка. Пеку на 180 градусов, перед выпечкой разогреваю печь, время-40 минут. Все равно не пропекает середину.

Answer 1

Нужно просто приловчиться. У меня тоже такая проблема была по началу. Попробуйте поставить температуру меньше и ставьте не в сильно разогретую духовку. Наверное показатели температуры печи просто не совпадают с фактическими показателями