хочу пожарить на сковородке утку или гуся

Question

Никогда не пробовала их, как вобще на вкус они? Не люблю приправы всякие, хочу просто с солью пожарить

Answer 1

Вкусно если правильно приготовить.
Просто пожарить как курицу не получиться.
Обжарьте куски на сковороде. Сложите в толстостенную кастрюлю. Посолите поперчите листик лавра. Долейте бульон или горячую воду на половину от птицы. Положите крупные куски моркови и репчатого лука (четвертинки) . И тушите на медленном огне 2-2, 5часа. При необходимости подливайте горячую жидкость (бульон или вода) . Готовность- это мягкое мясо легко отделяемое от костей