можно ли кушать проросшую картошку?

Answer 1

есть конечно можно, но пользу она свою почти растеряла, но крахмал остался, так что сытость получите и от такой картошки. Хотя, сейчас не весна и уже есть в продаже (даже не дорого) свежего урожая картошка, в которой максимальное количество витаминов (т. к. хранилась совсем недолго)

Answer 2

Конечно, обламываете отростки и ешьте. Главное, чтобы не зеленая кожура была. И если картошку зимой подморозили и она сладкая, после прорастания сладость исчезает.