есть вкусный рецепт засолки огурцов?

Answer 1

я всегда делаю рассол 2 ст. л. крупной соли на 1 л воды.
Вкус- в обилии пряной зелени (смородина, вишня, хрен, укроп, чеснок) . Всегда кладу дубовый лист для хруста.

 (это засолка, маринад- с уксусом, рецептов много у меня. )

Answer 2

Вкусные рецепты - это МАРИНОВАНИЕ овощей (1 л воды, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 1 ч. л. лимонной кислоты) ,
а засолка стандартна - на 1 л воды 2 ст. л. соли.

Answer 3

На 3 литра воды: 3 стакана сахара, 6 столовых ложек соли, 450 грам уксуса. В литровые банки я нарезаю лук кружальцами, чеснок, горошек, соцветия укропа, лавровый лист. Маленькие огурчики обрезаю края и складываю в банки. Заливаю маринадом, стерилизую и закатываю.

Answer 4

Всё равно огурцы у всех разные получаются по вкусу, а обилие пряной зелени прямо обязательно! Я раньше сахар не клала, но потом поняла, что всё-таки, ложку ст. надо.