ферментация чайного листа. Что это такое?

9 лет назад от a_konovalenko

2 Ответа



0 голосов
Все виды чая можно сделать из листьев одного чайного куста. И основная разница в технологии его приготовления будет заключаться именно в степени ферментации. А ферментация – это процесс брожения.
9 лет назад от vuvelir1
0 голосов
Если делать самостоятельно, перетереть в ладонях до влажного состояния, то есть до выделения сока. Получатся такие скрученные гусеницы из листьев) Накрыть влажной тканью и дать постоять в тенистом, проветриваемом месте.
Так можно заготавливать чай из листьев малины, смородины
9 лет назад от Макс Одноралов

Связанные вопросы

4 ответа
Когда сгущенку варишь, сколько соли в воду сыпать ?
13 лет назад от Дмитрий Губин
1 ответ
Что будет если съесть это? и можно ли отравиться?
2 недели назад от Иванова Юлия
1 ответ
Сколько раз в день вы питаетесь?
3 недели назад от Саша Соколова