ферментация чайного листа. Что это такое?

9 лет назад от a_konovalenko

2 Ответа



0 голосов
Все виды чая можно сделать из листьев одного чайного куста. И основная разница в технологии его приготовления будет заключаться именно в степени ферментации. А ферментация – это процесс брожения.
9 лет назад от vuvelir1
0 голосов
Если делать самостоятельно, перетереть в ладонях до влажного состояния, то есть до выделения сока. Получатся такие скрученные гусеницы из листьев) Накрыть влажной тканью и дать постоять в тенистом, проветриваемом месте.
Так можно заготавливать чай из листьев малины, смородины
9 лет назад от Макс Одноралов

Связанные вопросы

1 ответ
Зачем часто многие жалуются что нет времени и настроения готовить, так как это долго и неинтересно.
2 года назад от Стари4ок .
1 ответ
Как приготовить домашне мороженое?
8 лет назад от женя сторожко
1 ответ
Что не так с курицей?
2 года назад от МариNa