Интересные рецепты грибов на зиму.

Question

Хотела бы узнать, что можно сделать с грибами, собрали много и разных видов, не знаем что делать. Пару 3-х литровок засолила. С остальными не знаю что делать, может салат какой нить или икру.

Answer 1

мытые и мелко порезанные шампиньоны обжаривала в большом количестве масла и половничком кипящие накладывала в сухие заране простирилизованные банки - поллитровые - грибы в банке должны практически утопать в масле или жире- можно посолить при забросе в масло - зимой добавлять в солянки и пироги с капустой

в других грибах не разбираюсь