Сколько нужно мл крема на торт "Наполеон"?

Answer 1

Чем больше тем лучше, зависит от толщины коржей. У меня получаются тонкие, хрустящие, так я мажу крем не тоньше чем 5 мм. и делаю не мене 7 слоёв. Верхний слой крема ещё толще. Но я делаю пышный заварной крем и без масла ! На торт мне хватает порции на 1 л молока, 4 яйца, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. муки и ваниль.