Выжал сок яблочный. Банки 3 л . Надел перчатки. Вино. Что делать потом? Через 20 - 30 дней?

Answer 1

Брожение длится 30-45 дней. После того как у вас появился на дне осадок, дайте настояться еще 2-3 дня. Затем подготовьте новую стеклянную банку, которую хорошо нужно помыть и посушить. Это нужно для того чтобы вывести лишние дрожжи и убрать привкус уксуса. Плотно закройте крышку и дайте вину созревать. Это займет от 2 месяцев до 6. Потом напиток можно употреблять.

Answer 2

лучше конечно на водный затор, с добавкой сахара, ну раз так решили, то когда осядет перчатка и вино отстоится нужно его снять с осадка, закупорить герметично, я делаю так ложу в бутылку 5 изюмин, закручиваю пробку и опускаю е горлышком в растопленный горячий парафин, или растапливаю стеариновую свечу в железной посуде, и опускаю так что бы погрузить в парафин ниже ниже пробки, выдержать хотя бы с полгода и можно пить, лучше если выдержать год.