Нужен рецепт бананового крема!

Question

Для торта нужен банановый крем (желательно на основе сыр маскарпон и иже с ним, но главное не сметана! )
Что бы крем хорошо держал форму и с ним можно было бы работать как и написанием чего либо!
Подскажите рецепт, пожалуйста!

Answer 1

Рецепт бананового крема с шоколадом

Отличный крем для различных десертов можно приготовить всего за несколько минут, используя при этом минимум ингредиентов. Шоколадно-банановый крем не очень калорийный, так как не содержит в своем составе масла или сливок с большим процентом жирности.
Для его приготовления понадобится:
Спелый банан крупных размеров — 2 штуки
Сок из апельсинов — 50 грамм
Шоколад горький — 100 грамм
Сахар — 3 столовые ложки
Как приготовить шоколадный крем с бананом:
Размятые в блендере бананы нужно переложить в кастрюлю. Добавить в банановую массу сахар и апельсиновый сок. Можно смешать сок апельсинов и лимона. Варить все на среднем огне, не переставая помешивать. Шоколад разделить по долькам и добавить в кастрюлю с банановой смесью, предварительно, сняв е с огня. Все размешать. За счет того, что банановое пюре горяче шоколад растает. Мешать нужно до полного его растворения. Разложить крем в стаканы и поставить в холодильник на 2 часа. За это время он станет очень густым.

Answer 2

500 г маскарпоне:
1 банан (или 1/2 ст. фруктового пюре) :
300 мл сливок (жирностью выше 33%) :
70-100 г сахарной пудры.

Блендером взбить вместе маскарпоне и банан, отдельно взбить сливки с пудрой, соединить, перемешать. Всё.

Answer 3

сметана 20%жирности
спелый банан-2 штуки
сахарная пудра-2 столовые ложки
ванильный сахар-пол пакетика

В сметану добавить пудру и взбить миксером до густоты.
Бананы очистить и порезать на кусочки, взбить миксером в пюре.
Все смешать и еще раз взбить миксером. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!