подскажите пожалуйста хороший рецепт бисквитного теста

Answer 1

Бисквит на сметане (неклассический) , но получается у всех и всегда! 200 граммов сметаны 3/4 стакана сахара 1 яйцо 1 стакан муки половина чайной ложки соды. Сахар растереть с яйцом до пышного состояния. В сметану добавить половину чайной ложки соды, размешать, сметана начнет подниматься. Соединить сметану и яйцо с сахаром. Перемешать. 1 стакан муки просеять и в него вылить жидкую массу из сметаны и яйца с сахаром. Все тщательно перемешать. Тесто готово! Вылить его в форму (у меня форма диаметром 22 см) , если форма не силиконовая, то смазать е слегка cливочным маслом или маргарином. Поставить в умеренно нагретую духовку и выпекать до зарумянивания верха, минут 15-20. Спичку или зубочистку воткнуть в середину коржа, если выйдет сухая, пирог готов.

Answer 2

4 яйца ( отдельно взбить белки с 1 ст. Сахара, а желток с щепоткой соли) .
Потом добавить по 1 пачке ванилина и разрыхлителя (15 грамм) .
2 ст. л. подсолнечного масла.
1. 5 ст. Муки просеянного.
 Выпечь при 220 градусов. Бисквит пышный, легкий.