как засолить кабачки на зиму? и что с ними потом делают зимой? нужно жарить или так можно есть?

Answer 1

Засолить - это значит, они в рассоле, потом их уже не пожарить их едят так, как закуску соленую, можно замариновать, можно в ассорти, а на жарить - это надо заморозить, я так делаю. Или натираю на терку и потом из мороженых оладьи делаю, или толстыми кружками замораживаю, но все-таки при жарке потом это не то.