Простая аджика из помидоров?

Question

Подскажите, пожалуйста, простой рецепт аджики из помидоров. Где-то читала, но не записала, такой рецепт вроде - помидоры, чеснок и морковь. Чтобы без болгарского перца и уксуса. И как хранить. Спасибо !

Answer 1

помидоры прокрутить через м/рубку или блендер с чесноком, остр. перцем. Соль, перец, приправы- по вкусу.
Не потому, что лень писать, а потому что для каждого своя степень остроты. ) можно сахара чуть добавить.
не пропадет в любом случае, т. к. разливается в банки и хранится в хол-ке. Без закатывания.

Answer 2

а почему бы Вам не поискать в интернете, там много всяких подробных рецептов, я накатала всего именно из интернета (на пробу, понравится буду часто делать)