чем можно заменить разрыхлитель? Именно разрыхлитель.

Answer 1

содой. Пищевой содой и не нужно е ничем гасить иначе толку от этого никакого. Соды берется в 2 раза меньше, чем разрыхлителя по рецепту.
Смешать соду и лимонную кислоту= разрыхлитель (ну еще муки чуток всыпать, чтобы хорошо распределить)

Answer 2

сода чайная, лимонная кислота и крахмал. Все ингредиенты смешиваются один к одному. Затем пол чайной ложки готовой смеси на пол литра жидкости. Я так делаю!