осталось пельменное тесто (много) можно ли из него нажарить чебуреков? (тесто с яйцо+ вода+ соль) ?

Answer 1

приготовье домашнюю лапшу, я всегда так делаю, когда тесто от пельменей остается.
самое главное: тонко-тонко-тонко! раскатайте тесто, постарайтесь оставить тесто в рулончике и вытащить скалку, затем, тонко-тонко порежьте тесто самым острым ножем, пересыпайте тесто мукой. выложите на противень (поднос, большое блюдо или т. п. ) , аккуратно разворошите лапшу, чтобы она равномерно легла, и прикройте салфеткой. дайте постоять в сухом месте сутки, а лучше двое, после сложите в чистую сухую банку, плотно закройте крышку - лапша готова! хранить можно около месяца в темном сухом месте.

Answer 2

Если устали - заморозьте тесто.
 А кроме всех предложенных вариантов есть еще такой:
 татарское национальное блюдо - кыстыбый!
 Раскатывате тесто - как блин, затем жарите его на сковородке с двух сторон. Делаете такие заготовки.
 Начинка - картофельное пюре (густое с маслом) . Складываете получившийся "блин" вдвое, а внутрь - картофель, сам "блин " смазываете сливочным растопленным маслом и обжариваете с двух сторон. Готовый кыстыбый выглядит как полукруг и ни на что не похож. его не нужно по краям слепливать как чебурек. Пальчики оближешь. Если не пробовали - и будуте в Казани или в Москве, или там - где есть магазины "Бехетле" непременно купите кыстыбый. Все гости, которые приезжают к нам в гости - очень любят это блюдо. только если попробуете его на вокзале или в забегаловке - это всё не то.

Answer 3

В принципе - можно. Яйцо только лишне - тесто будет немного жестковатым. И из-за яйца жирным - впитает фритюр.
А можно и лапши нарезать. И подсушить. Потом суп сделать. Если любишь. Я, например, суп-лапшу не ел, даже когда голодал.

Answer 4

Ага. А лучше просто раскатать пельмени скалкой, добавить помидоры, сыр и будет очень сытная пицца

Answer 5

раскатайте и нажарьте лепешки как на пельмени тонкие на сковороде чуть чуть масла чтобы они не получились жирными
будут хрустящие как чипсы

Answer 6

Можно, но чебуреки получатся жесткими. Проще сделать манты или бозы. Почти как пельмени, только большие и варятся на пару в дуршлаге.