Сделала фарш, остатки в морозилку положила, нужно ли потом вновь яйца добавлять! ? когда разморозится

9 лет назад от ПАВЕЛ ГУРАНОВ

2 Ответа



0 голосов
да. белок вытечет с водой при разморозке. фарш потеряет вязкость

если фарш для жарки, то пофиг на яйцо вобще. оно там не нужно. а если для фрикаделек - скоре всего они развалятся
9 лет назад от Вадим Кашибадзе
0 голосов
Раз уже добавили яйцо, то второй раз класть уже не надо конечно, оно так и останется в фарше не убежит, не бойтесь.
Лично я вобще не кладу яйца в котлеты или тефтели, мясо прекрасно само все склеивает.
9 лет назад от Виктория Климова

Связанные вопросы

1 ответ
А что можешь приготовить с закрытыми глазами?
4 месяца назад от RodneyMaype
1 ответ
С чем можно кушать макароны? А то часто ем с курицей, надоело.
8 лет назад от Антон Лосев
2 ответа
Гле можно использовать (конкретно перечислите) стружку лимона? мы добавляем в кекс
11 лет назад от Петр Передов