как лучше приготовить замороженные мидии? как лучше приготовить замороженные мидии, которые а магазине продаются?

Answer 1

Разморозить, тщательно промыть под проточной водой, бросить в едва кипящую воду с лавровым листом и перцем горошком на слабом огне и варить 3-5 минут не больше (иначе резиновые станут) . Доставать их нужно сразу - ни в коем случае не держать в кастрюле. Из них можно сделать салат или просто заправить оливковым маслом и белым винным уксусом и так есть.

Answer 2

Разморозить (киньте в дуршлаг и горячей водой промойте) , растительное масло на сковороду, хорошо разогреть, отряхнуть мидии от воды и на сковороду, посолить-поперчить, перемешать, добавить лимонный сок, минуту пожарить помешивая - с пивом милое дело)