каким мясным пирогом можно порадовать своих родных? рецепт пожалуйста

Answer 1

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца - 2 шт,
маргарин - 150 г,
мука - 500 г,
свиной или говяжий фарш - 500 г,
лук - 2 шт,
сыр фета - 100 г,
твердый сыр - 100 г,
сливки 10% - 4 ст. ложки,
свежая зелень - 1 пучок,
соль, перец - по вкусу,
растительное масло - 100 мл.
ПОШАГОВЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Приготовить песочное тесто для основы пирога. Для этого маргарин натереть на крупной терке, добавить к нему муку и хорошенько все перетереть руками до образования крошки. Вбить одно яйцо, посолить и замесить тесто. Положить его на 30 минут в холодильник.
2. Пока тесто остывает, приготовить начинку. Нарезанный полукольцами лук обжарить на растительном масле. Зелень порезать, фету измельчить вилкой до пастобразного состояния. К фаршу добавить одно яйцо, сливки, зелень, фету и обжаренный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать.
3. Форму для выпечки смазать маслом и по всей форме равномерно распределить тесто. Выложить начинку, загнуть края, чтобы получились бортики и при готовке сок не вытекал.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение часа. За 10 минут до конца готовки пирог достать, посыпать тертым сыром и поставить обратно в духовку запекаться до готовности.