Подскажите рецепт теста для пиццы. Всегда получается чёрствая. Что не так делаю?

Answer 1

В 300мл теплой воды разведи 1ст. л. дрожжей, дай им подняться, добавь 1ч. л. соли, 1ст. л. сахара, 500г. муки и 2-3ст. л. растительного масла. Дай 1час постоять. Хватает на 4 пиццы диаметром 30см.

Answer 2

Мягкое тесто для пиццы
2 яйца, щепотку соли, 50 г дрожжей развести в 250-300 мл теплого молока, 400 г муки и 4 ст. ложки растопленного масла или маргарина.
Яйца растереть, добавить соль, потом молоко с дрожжами, размешать, муку, снова размешать, и потом добавить масло или маргарин, и опять размешать. Поставить в теплое место и дать подойти. Тесто получается в сыром виде очень мягким и липким, зато хорошо подходит и в готовом виде мягкое и пористое