Пирог получился очень сухим. Что я упустила и почему он сухой? поделитесь секретами !

Answer 1

И да насчет духовки, не должно быть такого, а нужно что бы он равномерно пекся!
А еще нужно его класть в духовку нн совсем разогретую, т. е. Включить духовку 1 мин прогрется т ставить!
Тесто не любит перепады температур!
И сел он у вас может быть из зи того что не достаточно пропекся!