Как вкусно приготовить кабачки?

Question

Я большой любитель кабачков, и кабачковой икры, но не всегда получается их приготовить вкусно, и не всегда есть время у мамы их приготовить. Подскажите классный рецептик, чтобы если делать всегда было вкусно?

Answer 1

Зафаршировать!
Кабачок режется пополам, сердцевина достается, мелко нарезается и отправляется в чашу "для начинки". Обжариваете фарш, добавляете все в ту же чашу. Режете помидор - снова туда. Смешиваете, добавляете соль - перец. Раскладываете в "лодочки" кабачков. Сверху посыпаете тертым сыром, ставите на противень, и в духовку.

Answer 2

оладьи - кабачок прокрученный, соль, сахар, яйцо, мука до теста как на оладьи
рагу: обжарить лук, морковь, добавить кубики кабачка, потушить все вместе, в конце добавить помидоры, зелень, чеснок по желанию
фаршированные: разрезать вдоль, заложить фарш - как для перца - смазать сметаной, запечь до корочки
запеканка: нарезать кружочками, посолить, смазать сметан/сливками, можно сыром посыпать. Запечь до корочки

Answer 3

. если быстро. то оладьи из кабачков. там и надо то. кабачки. лук. чеснок. яйцо. чуть муки. приготовить тесто и ложкой выкладывать. а если есть время то нафаршировать кабачки. овощами. фаршем. рисом. и запечь с сыром в духовке.

Answer 4

самому можно сделать - обжарить натёртые овощи или прокрутить на мясорубке и потушить на постном масле в сковороде - готовится очень быстро

сделай овощную заготовку побольше и положи в морозилку - когда захочется останется только положить на сковородку с маслом