Почему творог получается "резиновым"

9 лет назад от Сергей

1 ответ



0 голосов
Вы готовите скир или иримшик! В этих рецептах мы доводим простоквашу до кипения! А так для ускорения процесса приготовления творога из простокваши её необходимо прогреть, а не доводить до кипения, т. е. температура должна примерно составлять 35 гр. Вы готовите кальцинированный творог?
9 лет назад от vitalina 1222

Связанные вопросы

3 ответа
почему когда идешь в магазин кроме мяса яиц и хлеба ничего не хочется покупать?
13 лет назад от Ильюха Питерский
1 ответ
Старый чеснок остался, как его использовать?
8 месяцев назад от Veronica Pavlov
3 ответа
Чтобы меньше курить, пью чай. Но после чая ещё больше хочется, и опять пью чай. Это же не может продолжаться бесконечно?
5 месяцев назад от LUUChristian