Хозяюшки, поделитесь своим рецептом пирога с яблоками.

Answer 1

4 яйца взбить в пену стакан сахара добавлять постепенно все время взбивая стакан муки, яблоки порезать, можно перемешать с тестом, а можно залить яблоки тестом сверху. Выложить в форму, смазанную маслом, печь 40-45 минут при 180 град. Если яблоки снизу, то потом дать остыть и перевернуть на блюдо вверх яблоками.

Answer 2

Форму обсыпать тончайшим слоем манки - чтоб не пригорало. Выкладываем яблоки дольками с нахлестом друг на друга - половинка следующей дольки наполовину прикрывает предыдущую. И заливаем взбитой до пенки массой, состоящей из пяти яиц, стакана (граненного, 200 гр) сахара и стакана муки. В духовку. Готовность по румяной корочке сверху проверяю плюс спичкой можно потыкать - если ничего не налипло, значит тесто внутри стало пирогом и можно вытаскивать) .