Что приготовить вкусного из кабачков?

Answer 1

Кабачки, фаршированные творогом, запеченные в духовке.

Ингрeдиенты:

Творог — 200 Грамм
Сыр твердый — 100 Грамм
Сельдерей — 20 Грамм (используем корень)
Кинза — 0. 5 Пучка (можно заменить петрушкой)
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Кабачок — 1 Штука
Специи — По вкусу

Способ приготовления:

1. Кабачки разрежем пополам (вдоль) , ложкой вынимаем серединку из каждой "лодочки". Мякоть кабачков, творог, чеснок, сельдерей и кинзу смешаем до однородности в блендере. Сыр трем на терке.
2. "Лодочки" натираем солью и специями по вкусу, немного сбрызгиваем маслом. Трамбуем начинку, сверху обильно посыпаем твердым сыром. Запекаем 40 минут в раскаленной духовке.
3. Когда творог чуть свернется и затвердет, а сыр аппетитно расплавится, - достаем блюдо, посыпаем свежей зеленью и подаем к столу!

Answer 2

Кабачок, томат, режем кружочком, на смазаный протвень кладем кабачок, котлету из фарша, томат, майонез и сыр (иногда фарш заменяю на вареную колбасу) и в духовку на 20 минут

Answer 3

жареные - потом можно посыпать зеленью, чесноком - или есть со сметаной
фаршированные
запеканка: слои кабачка, куриного мяса, лука, помидоров и т. п. (можно хоть 1 слой) , сверху- сметана/ сливки/ сыр.
Вкусно с грибами, обжаренными с луком в сливках
сырые кабачки, тонко нарезанные и маринованные в нат. уксусе, масле, специях с чесноком и зеленью