Мойва Обязательно ли обваливать в муке, если запекать в духовке?

Answer 1

я из не "ленивый пирог" делаю. Тесто такое: два белка взбить с 1/2 чайной ложки соли до пены (легко и быстро взбивается даже в ручную) , добавить 1 стакан сметаны и желтки, перемешать, добавить по чуть-чуть муки чтоб было тесто как на оладьи.

На противень (смазанный маслом, ну или с пергаментом) кладу картошку - кружочками нарезанную, сверху - мойву, лук - по вкусу и залить тестом. Печется 20 - 30 минут. Такой вкусный, обязательно попробуйте.