как можно замариновать мясо сало для домашнего копчения

9 лет назад от Элла Франзен

1 ответ



0 голосов
его маринуют солят отваривают если солят то надо вымачивать и сушить на каждые сутки рассола или сухого посола 1 час в чистой воде и надо пробовать затем сушат чтоб верхний слой заветрить дым ляжет ровне и будет хороший вид если жесткое сперва отваривают потом сушат и только затем коптят
9 лет назад от Яна

Связанные вопросы

2 ответа
Напишите пожалуйста рецепт любого блюда в ПОВЕЛИТЕЛЬНОМ наклонении
7 лет назад от Графиня Элизабет Батори
2 ответа
В чём смысл графина из которого разливают алкоголь
1 год назад от turkish~delight
3 ответа
как приготовить печеночный торт, подскажите как сами готовите, а не рецепты из интернета.
9 лет назад от Виктория Трубникова