Какому картофелю вы отдаете предпочтение?

Question

Интересует размер картофеля (крупный, средний) , форма (круглый, удлиненный) , цвет (желтый, красный или др. ) , вкусовые качества.

Answer 1

Чтоб не мелкий. Удлиненный, как слышала, получше. Белый внутри. Но "мундир" может быть и желтым (стандарт) и красным. Шершавым или гладким. Главное - разваристость, не "водянистость" и ненавижу, если волокна есть. Однородный лучше, конечно. Просто чаще пюре делаю, чем на жарку)
Остается лишь не прогадать, покупая)