Яблочный уксус - как приготовить?

Answer 1

готовила оч. просто: в емкость закладываем яблоки /раздавить, нарезать, натереть. /
сорт-послаще. заливаем теплой водой с сах. на 800г ябл-100г сах. накрываем марлей, ставим в темное место.
10 дней перемешиваем дерев. ложкой. потом отцедить и отжать. этот молодой уксус поставить ещё на 40-60 дней.
уже можно не размешивать, но всё так же под марлей держать. потом можно отфильтровать, но в осадке-самое ценное.