Решил испечь хлеб, вот результат на фото. Получился какой то сладкий хлеб. Выкинуть или сам испек, сам и кушай?

Answer 1

Похоже это ржаная мука? Она не имет клейковины. Начинайте с пшеничной, из не хлеб всегда получается!
500 мл. муки, 350 мл. воды, 1ч. л. соли, 1 ч. л сухих дрожжей.
Час на подьем, обминаем, еще полчаса расстаиваем в форме. Первые 10 мин. печем при 250 град. с паром, потом 40-50 мин при 220 град.
Удачи!