рецепт пожалуйста для молодой моркови на зиму (кроме морозить и сушить)

Answer 1

Морковь по-корейски на зиму
4. 5 кг моркови на корейской тёрке потереть
 2кг перца сладкого на мясорубке
3 литра томата
 1 кружка 300гр чеснока на мясорубкевсё по отдельности.
. масло раст 200гр
сахар-200гр
уксус 200гр
 соль по вкусу
, томат кипятим 20мин потом закладываем морковь и кипятим 10мин потом, перец 10мин, потом чеснок и уксус 5мин .
В томат, конечно сразу кладем масло, сахар, соль, закатываем.

Answer 2

самое лёгкое - очищенную прокрутить на мясорубке и простерилизовать - можно добавить болгарский перец помидоры зелень и чеснок - делаю в поллитровых банках без уксуса - с солью