Как хранить имбирь? 0. 5 кг сохранить на полгода, для заваривания в чай. Может заморозить?

Answer 1

Несколько клубней заверни в газету, положи в ящик для овощей в холодильнике и всё будет норм .

Если имбиря очень много, то лучше его почистить и натереть, сложить в пластиковый стакан или в судок, закрыть и заморозить, потом отковыриваешь кусочек и вперёд . )

Пару недель можно хранить и просто как картошку, но не вместе с другими овощами, запахи могут взаимопроникать.

Answer 2

мороз убьет все имеющиеся полезные витамины и аминокислоты в имбире, после размораживания в нем останется только его пряность и вкус, не боле этого.

немного подсушите на солнце и в бумагу в темное место - около месяца сохранится

. Вымоченный корень имбиря, который должен быть обязательно свежим и хорошо очищенным, можно залить кипяченой водой и поставить в холодильник. В таком вот виде имбирь сможет храниться достаточно долгое время без потери своих вкусовых и лечебных свойств.