Посоветуйте майонез для салата, чтобы не слишком отдавал уксусом и побеле цветом

Question

Нужен только в качестве заправки, может знаете не майонез, а какой-нибудь легкий соус

Answer 1

Можно из растительного масла сделать заправку. Растительное масло, в него чуть-чуть лимонного сока (или яблочного уксуса, но меньше) и на кончике ножа горчицы жидкой, все смешать и вот Вам заправочка к салату. Масла естесственно больше чем уксуса.

Answer 2

майонез от легкости так же далек, как сало от куриного филе. сделайте на основе йогурта соус. туда немного горчицы, соль, сахар, желток. дале фантазия - чеснок, травы.