чем сырный продукт отличаеться от сыра?

Question

читала в магазине состав. в сырном продукте он идентичен с сырным. В чём разница? вкус такой же

Answer 1

В сырном продукте нет животных жиров. Сделан на растительных, таких, как пальмовое масло, которое чрезвычайно вредно. Такие продукты никакого отношения не имеют к настоящему сыру.

Answer 2

тем, что в него входит растительный жир в количестве не боле 20% от общей массовой доли жира в сухом веществе.
Что такое сухое вещество - если вы полностью высушите сыр, перетрете в порошок, и определите сколько в нем жира (обычно это 45-55%) , то только пятая часть этого жира может быть растительным жиром.

В самом сыре абсолютная жирность обычно не выше 23%. То есть растительного жира там примерно 4, 6%. Это около 2, 5 столовых ложек на килограмм