Какую печень выбрать для пирога? Говяжью или свиную? которая светле или темне ?

9 лет назад от HASEENA

1 ответ



0 голосов
свиная больше горчит, нужно предварительно вымочить в молоке.
я люблю печень и ту и ту, но больше говяжью, а точне телячью (не молодой теленок, у ближе к говядине уже, она темне будет, но и светле свиной) . она нежне на вкус и горечи нету.
9 лет назад от Яна_Яночка _Януся

Связанные вопросы

2 ответа
Тесто замесил с яичком, песочком, разрыхлителя добавил, молочка. Что ещё?
10 лет назад от Алекса Бабенко
1 ответ
Почему пироги получаются пресными? Вопрос на засыпку
9 месяцев назад от Я чеLOVEк
3 ответа
Какой салат на этот Новый год будет нарасхват?
7 лет назад от Артём Козлов